鳕鱼，一种食用鱼类的名称，严格来说，鳕属下的大西洋鳕、太平洋鳕、格陵兰鳕与阿拉斯加鳕等四种鱼可泛称为“鳕鱼”，但因商业行销，例如裸盖鱼、庸鲽、小鳞犬牙南极鱼等食用鱼，甚至是让人腹泻的异鳞蛇鲭，都在市场与超市中被冠上“鳕”这个名称，但是其经济价值与生物毒性有相当区别。
鳕鱼，一种食用鱼类的名称，严格来说，鳕属下的大西洋鳕、太平洋鳕、格陵兰鳕与阿拉斯加鳕等四种鱼可泛称为“鳕鱼”，但因商业行销，例如裸盖鱼、庸鲽、小鳞犬牙南极鱼等食用鱼，甚至是让人腹泻的异鳞蛇鲭，都在市场与超市中被冠上“鳕”这个名称，但是其经济价值与生物毒性有相当区别。
鳕属是鳕科的一个属，又名鳘鱼，俗名大头鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。其下共四种，即大西洋鳕、大头鳕 、格陵兰鳕、阿拉斯加鳕。
白身鱼又称白鱼，是一个渔业领域的术语，是指几种有鳍的底栖鱼类，例如大西洋鳕、白鲑 、黑线鳕、鳕鱼、狭鳕等物种。此外还有几种大西洋淡水鱼也被称为白鱼。它们一般生活在海底附近。
白身鱼又称白鱼，是一个渔业领域的术语，是指几种有鳍的底栖鱼类，例如大西洋鳕、白鲑 、黑线鳕、鳕鱼、狭鳕等物种。此外还有几种大西洋淡水鱼也被称为白鱼。它们一般生活在海底附近。
鳕鱼，一种食用鱼类的名称，严格来说，鳕属下的大西洋鳕、太平洋鳕、格陵兰鳕与阿拉斯加鳕等四种鱼可泛称为“鳕鱼”，但因商业行销，例如裸盖鱼、庸鲽、小鳞犬牙南极鱼等食用鱼，甚至是让人腹泻的异鳞蛇鲭，都在市场与超市中被冠上“鳕”这个名称，但是其经济价值与生物毒性有相当区别。
鳕鱼，一种食用鱼类的名称，严格来说，鳕属下的大西洋鳕、太平洋鳕、格陵兰鳕与阿拉斯加鳕等四种鱼可泛称为“鳕鱼”，但因商业行销，例如裸盖鱼、庸鲽、小鳞犬牙南极鱼等食用鱼，甚至是让人腹泻的异鳞蛇鲭，都在市场与超市中被冠上“鳕”这个名称，但是其经济价值与生物毒性有相当区别。
鳕鱼，一种食用鱼类的名称，严格来说，鳕属下的大西洋鳕、太平洋鳕、格陵兰鳕与阿拉斯加鳕等四种鱼可泛称为“鳕鱼”，但因商业行销，例如裸盖鱼、庸鲽、小鳞犬牙南极鱼等食用鱼，甚至是让人腹泻的异鳞蛇鲭，都在市场与超市中被冠上“鳕”这个名称，但是其经济价值与生物毒性有相当区别。
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