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奎宁水
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通宁水,是一种
汽水
类的软性气泡饮料,使用以
奎宁
为主的
香料
作为调味,带有一种天然的植物性苦味,经常被用来与
烈酒
调配各种
鸡尾酒
,如
琴酒
。
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相关
金汤力
,又译琴通宁,是一种由金酒和
奎宁水
调制而成的高球鸡尾酒。配制时金酒和奎宁水的比例会根据口味、烈度和配饮的不同而变化,配方常见的比例在1:1到1:3之间。通常配制时还会加入一小块青柠加以添饰。为了保留其中的气泡,加入奎宁水时还常会沿着调酒匙倒入。冰块的加入则冲淡了酒精的效果,使入口更加柔和,风味更加宜人。