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奶精
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奶精是一种用来添加于
咖啡
、
红茶
里或者淋于
果冻
、茶冻、
龟苓膏
上方,用来增加食物风味以及滑顺口感的产品。另外奶精粉会冲成液体,如加珍珠与茶,即成
珍珠奶茶
。
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咖啡伴侣
是雀巢公司的粉末状
奶精
品牌,于1961年开始生产,为世界上第一种奶精品牌,由植物油脂提炼而成。由于该奶精不含牛奶成分,故此可以在不冷藏的情况下仍可避免变坏,但氢化植物油的产品会有较高的饱和性脂肪及反式脂肪。