粟,亦称稷、粱、粟米,北方又称谷子,俗称小米、黄小米、小黄米,属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱,而穗小毛短粒细的称为粟;或是大粟为“梁”,小粟为“粟”。是五谷中籽实最小的。
7
花生炖煮是西非的一种料理,依水量不同可为浓汤或酱汁,用花生酱、番茄与鸡肉、牛肉或羊肉煮成,源于马利的班巴拉人与曼丁卡人,现常见于西非各地,使用的食材依地区不同而有所差异,除了上述原料外,还可能加入胡萝卜、秋葵、玉米、肉桂、辣椒、红甜椒粉、黑胡椒、姜黄、孜然等食材与香料。在塞内加尔、毛里塔尼亚与冈比亚常搭配白饭,在马利常搭配小米糊,在接近萨赫勒的地常搭配古斯米、在科特迪瓦等热带地区则搭配富富或番薯食用。在加纳,花生炖煮常加入水煮蛋一起料理。花生炖煮也由西非的奴隶传播到北美洲,美国南方的维吉尼亚花生汤即是由花生炖煮衍生而来的料理。
康迪是贝宁东部的城市,也是阿黎博里省的首府,位于首都波多诺伏以北523公里,距离科多努650公里,居民大多从事农业、贸易、运输和手工业,主要农作物有玉米、棉花、木棉、小米和花生.,附近有高品质的铁矿,2002年人口27,227。
谷物主要指禾本科粮食作物及其种子,包括大米、小麦、玉米、小米以及其他杂谷,如高粱、野米、燕麦、薏仁米等,其所含营养物质主要为糖类,主要是淀粉,其次是蛋白质,是许多地区人民的传统粮食。
六谷是中国古代的六种主要谷物,最早见于《周礼》“膳夫”。《吕氏春秋》“审时篇”记载了禾、黍、稻、麻、菽、麦六种谷物。《三字经》中,将稻、粱、大豆、小麦、黍、稷并成为六谷,其中,小麦并非中国原生作物,粱和稷一般认为是指不同品种的小米。
粥,是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名:撩命汤、黏粥等。
瓜箪酒是湖南江华县出产的一种历史悠久的中国烧酒,是种由当地世代瑶族所酿的民族特色酒。瓜箪酒乃用大米、糯米、玉米、小米、高粱、红薯等杂粮作主料,以入选永州市非物质文化遗产的传统酿造工艺先一起浸泡、蒸煮;再拌入以山药制成的酒曲入缸压实进行固态发酵,再经冷却、压榨、过滤、蒸馏、陈窖等工序经数月至半年酿成。饮用时,传统上将酒兑开水或煮热,再用葫芦瓢盛入碗内饮用。当地人称葫芦瓢为瓜箪,遂以此命名所酿之酒,流传迄今。
谷物主要指禾本科粮食作物及其种子,包括大米、小麦、玉米、小米以及其他杂谷,如高粱、野米、燕麦、薏仁米等,其所含营养物质主要为糖类,主要是淀粉,其次是蛋白质,是许多地区人民的传统粮食。
社稷是中国古代君主的祭坛。“社”指社神,土地之神。“稷”指谷类“粟”,即小米,亦指“稷神”,即谷物之神。中国古代国君都祭社稷,祈求风调雨顺、五谷丰收;后来就用“社稷”代指“国家”。
刘伶醉是河北徐水出产的一种中国烧酒。徐水当地酿酒历史悠久,最早有文字记载的酒坊为1126年当地梁氏家族所开设的“润泉涌烧锅”,后虽屡败屡兴,后来者皆沿用原名以广招徕,直至最后一家创立于顺治年间的私人酒坊,因其位于徐水县城南门里,当地人俗称其为“南门里烧锅”,其产品“徐水原酒”则被当地人俗称为“干酒”。而部分建于金代的刘伶醉烧锅遗址则一直沿用迄今。除沿用旧名外,当地也用民间纪念刘伶之说将所产之酒命名为“刘伶醉”以招徕。1948年解放军接管润泉涌烧锅,将酒列为战备物资,用于伤员外用消毒;酒坊之后数度易名,后恢复了原“干酒”生产;后于1971年又以该酒为基础,投产浓香型“保定大曲”。1974年再将保定大曲进一步改良以提升品质;投产后打响知名度,第一次以民间早已广泛流传的“刘伶醉”正式命名,酒厂亦随之易名为“刘伶醉酒厂”。2010年12月被私企巨力集团收购改制为民企。刘伶醉乃以高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等粮食为原料,用续糟配料入窖、固态低温长期发酵、甑桶缓火混蒸、分段量质摘酒、分级长期贮藏的“老五甑”传统工艺酿成的浓香型白酒。
唐县,中华人民共和国的一个县,地处河北省,隶属于保定市。唐县历史悠久,早在六七千年以前就有人类聚居活动。境内地貌丰富,多山地,海拔在52-1869.8米之间,素有“七山一水二分田”之称,属于温带半干旱、半湿润的大陆性季风气候。唐县毗邻京津,交通便利,物产丰富,资源充足。石灰石、石英石、花岗岩、大理石、金矿、铁矿等矿藏丰富。粮食作物主要有小麦、水稻、玉米、小米等。