山梨酸 编辑
山梨酸化学式 C6H8O2，又称为花楸酸、清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它是一种天然存在的食品添加剂，对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。
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山梨酸钠是山梨酸的钠盐，化学式为NaC6H7O2，系统命名法名称为-2,4-己二烯酸钠。该物质的食品添加剂E编码是E201。
山梨酸钾又名2,4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，主要用作防腐剂。
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烯丙基碘 是一种有机碘化合物，用于合成其他有机化合物，例如N-烷基-2-吡咯烷酮、山梨酸酯、5,5-双取代的巴比妥酸 和有机金属催化剂。 烯丙基碘可以由在亚磷酸三苯酯存在下由烯丙醇和碘甲烷反应合成。 烯丙基卤的芬克尔斯坦反应， 或是通过元素磷和碘对甘油的作用而成。 溶解在己烷中的烯丙基碘可以在−5 °C的冰箱中避光保存三个月，之后会分解处游离碘。
山梨酸钾又名2,4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，主要用作防腐剂。
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山梨酸钾又名2,4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，主要用作防腐剂。
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