御握 编辑
御握，别称御结、握饭、御饭团、日式饭团、三角饭团等，是日餐中将米饭捏成三角形或圆柱状的饭团，外侧通常会用海苔包住。御握中经常会加入梅子、腌制三文鱼、鲣鱼干、海带、明太子等酸咸味道的食物以利于保存。
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