营养不良是一个描述健康状况的用语，是指由食物不均衡所造成的营养素缺乏、过剩、或比例失调。重要的营养成分包括：产生热量的蛋白质、脂质与糖类，还有不产生热量的维生素与膳食矿物质。一般会用“营养不良”指称营养不足，也就是摄取的热量、蛋白质与微量营养素不足，但其实营养过剩也属于营养不良的一种。若是孕妇在妊娠期间或儿童在两岁以前发生营养不足，可能会对儿童的身心发展造成永久性的伤害。极度的营养不足称之为饿死，处在饥馑状态的人可能会有身高偏低、体型瘦弱、活力不佳、腿部及腹肿胀的情形，也容易受到疾病感染且不耐寒冷，而微量元素缺乏产生的症状则视乎缺乏的元素而有所不同。如果不能长期摄取由适当数量、种类的营养素所构成的健康饮食，个体将产生营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
复合维生素是一种膳食补充剂，含有维生素及矿物质等微量营养素。通常所见的复合维生素有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的复合维生素被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。
营养强化指的是在食物中加入微量营养素的行为。营养强化可以是厂家自愿，也可以是政府由于公共卫生原因要求。一些地区的饮食可能由于土地或习惯原因缺乏部分营养素，对主粮进行强化就可以防止营养不良。
微量营养素缺乏病是指植物或动物缺乏足够的一种或多种微量营养素，因而无法维持最佳健康。人类和其他动物中，此病可分为两类，包括维生素缺乏症和矿物质缺乏症，而在植物中，这个术语则是用来形容植物缺乏某些必要的微量元素。
复合维生素是一种膳食补充剂，含有维生素及矿物质等微量营养素。通常所见的复合维生素有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的复合维生素被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。
营养不良是一个描述健康状况的用语，是指由食物不均衡所造成的营养素缺乏、过剩、或比例失调。重要的营养成分包括：产生热量的蛋白质、脂质与糖类，还有不产生热量的维生素与膳食矿物质。一般会用“营养不良”指称营养不足，也就是摄取的热量、蛋白质与微量营养素不足，但其实营养过剩也属于营养不良的一种。若是孕妇在妊娠期间或儿童在两岁以前发生营养不足，可能会对儿童的身心发展造成永久性的伤害。极度的营养不足称之为饿死，处在饥馑状态的人可能会有身高偏低、体型瘦弱、活力不佳、腿部及腹肿胀的情形，也容易受到疾病感染且不耐寒冷，而微量元素缺乏产生的症状则视乎缺乏的元素而有所不同。如果不能长期摄取由适当数量、种类的营养素所构成的健康饮食，个体将产生营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
营养不良是一个描述健康状况的用语，是指由食物不均衡所造成的营养素缺乏、过剩、或比例失调。重要的营养成分包括：产生热量的蛋白质、脂质与糖类，还有不产生热量的维生素与膳食矿物质。一般会用“营养不良”指称营养不足，也就是摄取的热量、蛋白质与微量营养素不足，但其实营养过剩也属于营养不良的一种。若是孕妇在妊娠期间或儿童在两岁以前发生营养不足，可能会对儿童的身心发展造成永久性的伤害。极度的营养不足称之为饿死，处在饥馑状态的人可能会有身高偏低、体型瘦弱、活力不佳、腿部及腹肿胀的情形，也容易受到疾病感染且不耐寒冷，而微量元素缺乏产生的症状则视乎缺乏的元素而有所不同。如果不能长期摄取由适当数量、种类的营养素所构成的健康饮食，个体将产生营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
复合维生素是一种膳食补充剂，含有维生素及矿物质等微量营养素。通常所见的复合维生素有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的复合维生素被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。
复合维生素是一种膳食补充剂，含有维生素及矿物质等微量营养素。通常所见的复合维生素有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的复合维生素被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。
营养不良是一个描述健康状况的用语，是指由食物不均衡所造成的营养素缺乏、过剩、或比例失调。重要的营养成分包括：产生热量的蛋白质、脂质与糖类，还有不产生热量的维生素与膳食矿物质。一般会用“营养不良”指称营养不足，也就是摄取的热量、蛋白质与微量营养素不足，但其实营养过剩也属于营养不良的一种。若是孕妇在妊娠期间或儿童在两岁以前发生营养不足，可能会对儿童的身心发展造成永久性的伤害。极度的营养不足称之为饿死，处在饥馑状态的人可能会有身高偏低、体型瘦弱、活力不佳、腿部及腹肿胀的情形，也容易受到疾病感染且不耐寒冷，而微量元素缺乏产生的症状则视乎缺乏的元素而有所不同。如果不能长期摄取由适当数量、种类的营养素所构成的健康饮食，个体将产生营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
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