戈和米约 编辑
戈和米约是由两位法国记者兼美食评论家：亨利·戈、克里斯蒂安·米约，于1972年创立的美食指南，和米其林指南一样，戈和米约指南，他们对于餐厅的评论，会带来实质的商业影响力，自1996年起，知名美食评论家马克·埃斯凯雷担任主编迄今。
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新潮烹调是1973年法式料理评论戈和米约提出来烹饪新运动，改变了半世纪以来的法式料理。
乔尔·侯布匈，法国厨师、“赫布匈美食坊”餐厅创办人。戈和米约美食指南曾于1989年称他为“世纪主厨”。
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乔治·怀特出生于法国奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区安省的布雷斯地区布尔格，他是法式料理的厨师、酒店、餐馆、酒庄的经营者，并且拥有米其林指南三星评鉴、戈和米约四顶高帽，是法国当代著名的烹饪代表人物。
乔尔·侯布匈，法国厨师、“赫布匈美食坊”餐厅创办人。戈和米约美食指南曾于1989年称他为“世纪主厨”。
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