斯派库鲁斯 编辑
斯派库鲁斯是一种流行在荷兰和比利时的饼干。斯派库鲁斯的厚度较薄，表面呈棕色。制作过程中加入了白胡椒等香料。
起初，斯派库鲁斯是基督教节期将临期的传统食品，尤其会在圣尼古拉节食用，流行于比利时、荷兰、德国西部及法国北部。该饼干通常被制作成基督教圣徒圣尼古拉的人像形状，或是其他人物、动物或是马车等具有宗教意义的形状。
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莲花糕点是一家比利时企业，起家于生产斯派库鲁斯饼干。如今，它还基于斯派库鲁斯饼干的口味，开发生产冰淇淋、涂抹酱、奶泡馅饼和香料糕饼等甜点产品。