程颢，字伯淳，号明道。世称明道先生，北宋学者、政治家，北宋嘉祐二年进士，历官鄠县主簿、上元县主簿、泽州晋城令、太子中允、监察御史、监汝州酒税、镇宁军节度判官、宗宁寺丞等职。后追封“豫国公”，配祀孔庙。
晋城话是晋语的一种方言，1986年的分区中属邯新片获济小片，2006年的分区将晋城话分为上党片晋城小片。一般是指晋城市区及泽州县大部分地区所通用的方言，晋城话保留了古汉语的入声。
张士英，男，山西晋城人，中华人民共和国政治人物，曾任吉林省人民委员会副省长，中共吉林省纪律检查委员会书记，中共吉林省顾问委员会副主任。
郭台铭是台湾企业家，为鸿海科技集团创办人，曾多年位居台湾首富。郭台铭出生于台北县板桥区，祖籍山西省晋城，毕业自中国海事专科学校，1974年成立鸿海。郭台铭也曾涉足政治工作，2019年参加2020年中国国民党总统提名选举。
释怡藏，男，山西晋城人，中国佛教僧人，现任奉化雪窦寺方丈，中国佛教协会副会长，浙江省佛教协会会长。
陈长兴，表字云亭，河南焦作人，祖籍山西晋城，陈家沟十四世。
李宝善，男，汉族，山西晋城人，中华人民共和国新闻工作者，中国共产党党员。山西师范学院毕业。1978年9月参加工作。中共第十八届中央委员会候补委员，中国共产党第十九届中央纪律检查委员会。
田浩江，男，山西晋城人，生于北京，旅美华裔男低音歌唱家。田浩江的父母均从事音乐工作，但他少时并不喜爱音乐。文化大革命中，他高中毕业，被分配到北京锅炉厂当工人。1976年，他考入中央音乐学院声乐班，毕业后进入中央乐团合唱团。1983年，田浩江赴美留学，在1987年获得科罗拉多大学丹佛分校声乐表演硕士学位。1991年，他与美国大都会歌剧院签约，此后在多家重要歌剧院演出，出演歌剧超过四十部，场次逾一千三百场。评论认为他的声音低沉、厚实，共鸣丰满，运转灵敏，有很强的音乐表现力。
陈王廷，又作皇廷、黄庭、王庭，表字奏庭，河南焦作人，祖籍山西晋城，陈家沟第九世，明末清初人。
上党梆子是山西四大梆子之一，流行于山西省东南的晋城、长治市两市，曾被称为本地土戏、上党宫调、昆梆罗卷黄，1954年定名为上党梆子。
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