果酒 编辑
水果酒,以植物果实为原料,发酵而成的酒精饮料。是人类最早学会酿造的酒。最常见的原料为葡萄,制成葡萄酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。其他如梅子苹果黑莓等,也可以制成酒。
6
图片 0 图片
评论 0 评论
匿名用户 · [[ show_time(comment.timestamp) ]]
[[ nltobr(comment.content) ]]
相关
红加仑,又称红醋栗、红茶藨子,是醋栗科的小型灌木,原产于法国至波兰之间,现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果,内富含维生素C、花青素。果实可生食,红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。
龙泉酒是辽宁瓦房店出产的一系列中国烧酒 、黄酒、和果酒,源于1959年成立的大连龙泉酒厂,其产品为龙泉牌山枣蜜酒、黄酒、白酒、起泡酒四大类。所产白酒为龙泉白酒,黄酒为龙泉黄酒。2015年因其所产龙泉野生山枣蜜酒被测出含铅量超标,其白酒和黄酒也遭连累,销量一度下滑。2017年9月因再次发生质量问题,公司从代理商召回野生山枣蜜酒,但次年同款野生山枣蜜酒又被测出含铅量超标。龙泉白酒和黄酒虽未有任何不合格,但被接二连三发生质量问题的同厂产品所拖累,销售量已不及从前。
章贡王酒是江西赣州出产的一种中国烧酒,为中华老字号,曾为江西四大名酒之一。源于1938年当地成立的“万源酒栈”,其产品以“章贡”为商标;后万源、文翰阁、老大成三家酒坊合股经营并改名为“万源协记”,1952年1月在此基础上,国家以四千多元赎买,成立国营赣州酿酒厂。产品赣泉酒广受欢迎,于1996年被天音控股收购改制成为民企。现产品包括浓香型白酒和兼香型白酒、黄酒、和果酒
红加仑,又称红醋栗、红茶藨子,是醋栗科的小型灌木,原产于法国至波兰之间,现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果,内富含维生素C、花青素。果实可生食,红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。
粮食酒是用粮食酿造的酒,用粮食造酒要比用其他原料复杂,因为酿造果酒利用葡萄糖,一般微生物就可以发酵,酿造啤酒、威士忌等利用大麦种子自己产生的酶将淀粉转化成麦芽糖后发酵。而直接利用粮食,首先要把淀粉转化成糖,这不是一般微生物可以作到的,需要霉菌介入,但一般霉菌在分解淀粉的同时会产生有害人体的毒性物质,必须筛选、驯化霉菌,就是制曲。
红加仑,又称红醋栗、红茶藨子,是醋栗科的小型灌木,原产于法国至波兰之间,现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果,内富含维生素C、花青素。果实可生食,红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。
红加仑,又称红醋栗、红茶藨子,是醋栗科的小型灌木,原产于法国至波兰之间,现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果,内富含维生素C、花青素。果实可生食,红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。
红加仑,又称红醋栗、红茶藨子,是醋栗科的小型灌木,原产于法国至波兰之间,现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果,内富含维生素C、花青素。果实可生食,红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。