食用色素，是食品添加剂的一种，又称着色剂，用于改善物品外观的可食用染料。常用于食物加工品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上。由于各地的定义不同，有些天然食用色素被划归为辛香料而不是色素，例如姜黄、辣椒。
焦油色素，又称苯胺色素、有机合成色素、人工色素、煤焦色素、煤渣色料，是一种人工合成色素，与天然色素相对。常用于食品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上，尤其是作为食品添加剂。其主要是由煤焦油经过蒸馏、硫化、硝化等程序加工而成。由于摄取焦油色素或会危害健康，例如引致过动及注意力不集中，很多国家地区对它的使用有所规管。人工色素例子包括柠檬黄、日落黄等等。
特艺七彩又称，是一种采用于拍摄彩色电影的技术，约在1920年代发明，最初应用在美国好莱坞的电影制作。特艺七彩技术主要利用彩色滤镜、分光镜、三棱镜，以及三卷黑白底片，同时纪录三原色光，菲林再进行冲印、染色及黏合过程后，就可以利用普通电影放映机播放彩色电影。早期的特艺七彩由于技术所限，只能纪录红绿两色，并需要以特制器材播放，在当时的商业电影市场中竞争力不强。特艺七彩以呈现超现实色彩及有着饱和的色彩层次而闻名，初时多被用在拍摄对于色彩要求较高的舞蹈音乐及卡通类型影片。很多著名电影使用特艺七彩拍摄，例如：《乱世佳人》、《绿野仙踪》及《白雪公主》等。
束砂，又叫天公豆或糖皮花生，是潮汕地区一种具有地方特色的传统食品，制作方法是将炒熟的花生米与炼煮过的白糖浆搅拌，使其披上一层糖衣。如今市面上的生产厂家为提高效率，多改用电热的方式来炒花生，并改用半自动生产线来制作。束砂有纯白色的，也有染色上粉红色的。汕头潮南区仙城镇的仙城束砂最负盛名，而束砂据说是仙城人赵嘉合在清朝同治年间发明并命名的。
亚硝酸钠常用于鱼类、肉类等食品的染色和防腐。纯净的亚硝酸钠是一种白色至浅黄色晶体。它有非常好的水溶性和吸湿性，水溶液呈弱碱性，PH约为9，易溶于液氨，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，被用来制造假的食盐。在空气中，亚硝酸钠会被缓慢氧化成硝酸钠，后者是一种强氧化剂。亚硝酸钠遇有机物易发生爆炸。
分子探针公司是一家专注于荧光染色领域的生物技术公司。2003年被现美国生命技术公司的前身Invitrogen以约3.25亿美元现金收购 ，目前属于生命技术公司的子公司。
溴化乙锭是一种核酸染料，常在琼脂糖凝胶电泳中用于核酸染色。在紫外光的照射下，未与核酸结合的溴化乙锭可被激发出橙红色萤光，在与DNA或双股RNA结合时，萤光强度会增强20倍，使得核酸电泳后的胶片可以辨识核酸的相对位置。在核酸分子中，EB分子插入到两层碱基对之间。
在实验操作中，使用EtBr分为两种染色方式:内染及外染。内染即为在制作电泳胶体时就加入EtBr，使DNA在电泳时就被充分染色。外染则是在电泳跑完后才将胶体浸入EtBr染色。
束砂，又叫天公豆或糖皮花生，是潮汕地区一种具有地方特色的传统食品，制作方法是将炒熟的花生米与炼煮过的白糖浆搅拌，使其披上一层糖衣。如今市面上的生产厂家为提高效率，多改用电热的方式来炒花生，并改用半自动生产线来制作。束砂有纯白色的，也有染色上粉红色的。汕头潮南区仙城镇的仙城束砂最负盛名，而束砂据说是仙城人赵嘉合在清朝同治年间发明并命名的。
反应性染料是其染料离子或分子中含有能与纤维上基团键合的反应性基团,并借此染色的一种染料。在适当条件下，活性基团通过与纤维素上的羟基、与蛋白质或聚酰胺纤维上的氨基形成共价键而上染，因此活性染料染色通常具有良好的牢度。活性染料是棉、羊毛和尼龙的重要染色方法。
反应性染料是其染料离子或分子中含有能与纤维上基团键合的反应性基团,并借此染色的一种染料。在适当条件下，活性基团通过与纤维素上的羟基、与蛋白质或聚酰胺纤维上的氨基形成共价键而上染，因此活性染料染色通常具有良好的牢度。活性染料是棉、羊毛和尼龙的重要染色方法。
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