白兰地是一种以水果酒为基底，加以蒸馏制成的酒，在法国、荷兰、西班牙和葡萄牙广为流行，含有 35-60% 的酒精，通常为餐后酒饮用。一般白兰地是在橡木桶中陈酿，但有的白兰地用焦糖色素着色，以模仿较长酒龄的效果，有的则木桶陈酿和着色结合以生产。 葡萄酒白兰地的品种在酿酒世界中随处可见。 其中最著名的是来自法国西南部的干邑和雅文邑 。
苹果酒，音译西打，是一种用苹果汁酿造的酒精饮料，是产量仅次于葡萄酒的世界第二大水果酒，在西欧的英国、爱尔兰、法国、德国，以及美洲的美国和阿根廷均广受欢迎。苹果酒相对比其它水果酒，其水果的气味浓烈、甜度高，对于不喜欢喝酒精饮料的人来说适口性非常强。虽然苹果酒可以由各种各样的苹果做成，包括日常超市里贩卖的的食用苹果，但是知名的苹果酒酒厂会采用专门为苹果酒而培养的“酿酒苹果”来制作。由于苹果酒产量巨大、生产容易而广泛分布于各个国家，传统的苹果酒产地为英国南部和法国西北，而现代则以西欧和北美洲为主。
黑莓是黑莓亚属多个植物的合称，属蔷薇科悬钩子属，为灌木或小乔木，可以长到3米高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培品种的种数会较原生种的多上许多。体型较小的近亲——欧洲木莓可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
覆盆子酒是朝鲜族一种传统水果酒，由覆盆子发酵而成。色深红，味微甜。乙醇在15%至19%之间。
南投酒厂位于台湾南投县南投市军功里，是台湾烟酒公司所经营的酒厂。过去主要生产水果酒，并以葡萄酒为大宗，2008年开始转型成为专业的威士忌蒸馏工厂，并且以OMAR单一麦芽威士忌系列，在全世界都获得相当高的评价。对外开放供民众参观迷你地下酒窖、酒类品评、介绍台湾威士忌的特色、产制及饮酒文化，提供威士忌制程知识导览。
黑莓是黑莓亚属多个植物的合称，属蔷薇科悬钩子属，为灌木或小乔木，可以长到3米高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培品种的种数会较原生种的多上许多。体型较小的近亲——欧洲木莓可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
黑莓是黑莓亚属多个植物的合称，属蔷薇科悬钩子属，为灌木或小乔木，可以长到3米高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培品种的种数会较原生种的多上许多。体型较小的近亲——欧洲木莓可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
黑莓是黑莓亚属多个植物的合称，属蔷薇科悬钩子属，为灌木或小乔木，可以长到3米高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培品种的种数会较原生种的多上许多。体型较小的近亲——欧洲木莓可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
黑莓是黑莓亚属多个植物的合称，属蔷薇科悬钩子属，为灌木或小乔木，可以长到3米高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培品种的种数会较原生种的多上许多。体型较小的近亲——欧洲木莓可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
苹果酒，音译西打，是一种用苹果汁酿造的酒精饮料，是产量仅次于葡萄酒的世界第二大水果酒，在西欧的英国、爱尔兰、法国、德国，以及美洲的美国和阿根廷均广受欢迎。苹果酒相对比其它水果酒，其水果的气味浓烈、甜度高，对于不喜欢喝酒精饮料的人来说适口性非常强。虽然苹果酒可以由各种各样的苹果做成，包括日常超市里贩卖的的食用苹果，但是知名的苹果酒酒厂会采用专门为苹果酒而培养的“酿酒苹果”来制作。由于苹果酒产量巨大、生产容易而广泛分布于各个国家，传统的苹果酒产地为英国南部和法国西北，而现代则以西欧和北美洲为主。
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