永乐街，是位于香港香港岛近上环香港电车总站南面的一条历史悠久的街道，近街店铺都是贩卖南北货干海产“鲍海参鱼翅花胶”为主，所以是有名的海味街及参茸燕窝街。街道全长有950米，东西走向，沿途经德辅道、林士街、文华里、禧利街的港铁港岛线上环站A2入口、急庇利街、摩利臣街、德辅道等。
斑点棱箱鲀为辐鳍鱼纲鲀形目鳞鲀亚目箱鲀科的其中一种，为热带海水鱼，分布于西大西洋区，从美国佛罗里达至巴西海域，栖息深度3-50米，骨板上微白色，有很多的小黑色的斑点，尾柄、尾鳍、唇微白色；背鳍基底、臀鳍与胸鳍黑色，体长可达48公分，栖息于水质清澈的珊瑚礁，以软体动物、甲壳类、海星、海胆、海参及藻类等为食，生活习性不明，可作为观赏鱼，有雪卡鱼毒的纪录。
花胶，又称鱼肚或鱼胶，是一种由大型海水鱼的鳔所制炼而成的大块白色胶状物体，为中国传统的名贵食品之一，属于干海产的一种，即“鲍鱼海参鱼翅肚”中的“肚”。
，，是指经干燥脱水处理的海产类食品，为中国沿海地区的食品，其中“鲍参翅肚”，即鲍鱼、海参、鱼翅及花胶合称为“四大海味”。其他常见的干海产包括咸鱼、虾米、公鱼仔、干贝、干鱿鱼、鱼鳔、青口、蛏子、海蜇、沙虫干及蚝豉等。
花胶，又称鱼肚或鱼胶，是一种由大型海水鱼的鳔所制炼而成的大块白色胶状物体，为中国传统的名贵食品之一，属于干海产的一种，即“鲍鱼海参鱼翅肚”中的“肚”。
阿德默勒尔蒂群岛是位于太平洋西南的岛群，属于俾斯麦群岛的一部分。位于新几内亚东北海洋中。包括主岛马努斯岛和其他23个火山岛、珊瑚岛。陆地面积2072平方公里。人口约2.8万。行政上属于巴布亚新几内亚马努斯省。大部为茂密的雨林所覆盖，最高点海拔914米，很多环礁无人居住。阿德默勒尔蒂群岛气温全年变化不大，一般白天最高气温为30–32℃ ，而夜间则为20–24℃ 。年平均降雨量为3,382 mm。主要经济活动是渔业和农业。并采集海参和珍珠。输出椰干。
棘皮动物是一类海洋无脊椎动物。成体有辐射对称的特征。现存的棘皮动物包括海星、海胆、蛇尾、海参以及海百合。从潮间带到深海带，成年棘皮动物在几乎所有深度的海床上都能找到。该门包含约7000种现存物种，是后口动物的第二大类群，仅次于脊索动物。棘皮动物是纯海生动物中最大的一个类群。
底栖摄食者为于水体下层觅食的动物，生物学家多半会以底栖生物称之，包括一些无脊椎动物如贝类、螃蟹、淡水龙虾、海葵、海星、蜗牛、沙蚕与海参，不过底栖生物一词所囊括的范围也包括底栖性的非动物，像是植物及藻类。底栖性的鱼类则另外被称为底栖鱼类，属于底栖的鱼类包括鲽形目、鳗鱼、鳕鱼、黑线鳕、鲈鱼、石斑鱼、鲤鱼、鳊鱼、部分物种的鲶鱼及鲨鱼。
底栖摄食者为于水体下层觅食的动物，生物学家多半会以底栖生物称之，包括一些无脊椎动物如贝类、螃蟹、淡水龙虾、海葵、海星、蜗牛、沙蚕与海参，不过底栖生物一词所囊括的范围也包括底栖性的非动物，像是植物及藻类。底栖性的鱼类则另外被称为底栖鱼类，属于底栖的鱼类包括鲽形目、鳗鱼、鳕鱼、黑线鳕、鲈鱼、石斑鱼、鲤鱼、鳊鱼、部分物种的鲶鱼及鲨鱼。
底栖生物是指任何在海底或海床附近的生命，在希腊语有“海的底部”的意思，有的时候底栖生物也会指在湖底或河底的生物，因此也属于淡水生物学的一环，典型的栖地生物有海星、蚌、海参、海葵等。
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