炒乌冬 编辑
炒乌冬，是一种日本炒菜，由乌冬面、酱油、肉和蔬菜混合而成。起源自九州福冈县。它类似于炒面，涉及使用荞麦面的类似炒菜技术。烧乌冬面制作起来相对简单，是日本居酒屋或酒吧的主食，经常作为深夜小吃。
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