龟甲万株式会社是日本一家食品公司，创立于1917年，总部位于千叶县野田市，其起源可追溯到1630年的茂木家族中的8个家族企业组成。其主要产品及服务包括酱油、食物调味料及香料、味醂、烧酒及清酒、果汁及其他饮料、药物与餐厅管理服务。
云林县，是中华民国台湾的县，有“农业首都”之称。位于台湾中台湾，西边滨临台湾海峡，东边以斗六丘陵与南投县相隔，南边以北港溪、石龟溪与嘉义县相邻，北边以浊水溪与彰化县相邻，外有外伞顶洲。县治位于斗六市，因行政区划变更而成为台湾本岛唯一不存在同名“市”的县份，云林县内辖有1市5镇14乡，共有20个乡镇市。云林县大部县域位处台湾西部的嘉南平原上，地形平坦，气候温和。特产有文旦、柳丁、柑、云顶茶、酸菜、西瓜、木瓜、甜瓜、杨桃、浊水溪稻、酱油等。山区的古坑乡发展出古坑咖啡产业。云林县以农渔业、糖业为主要产业，青壮年人口外移，第二、三级产业在台湾西部各县市中规模较小，然而县内有全国最大的第六套轻油裂解厂。由于早期中央政府的重北轻南政策，时至今日，云林带给人们的印象通常除了台湾粮仓之外，就是俗称为六轻的第六套轻油裂解厂。六轻的产值达两兆台币，占全云林生产总额九成以上，占台湾GDP约一成。
鲜肉包是内馅包肉的包子。主要内馅是用新鲜的猪后腿肉，将之绞碎后，在将适当的肥瘦比例混合，加上葱、姜、糖、酱油、麻油等调味料加以搅拌均匀。
卤味，是用添加有香料的酱油烹调而成的食物，常见于台湾、潮州、上海及香港等处，而四川的卤菜有时也被视作卤味。在台湾大部分的乡镇都看得到卤味摊贩与店家，夜市也大都有摆设卤味摊，可说是相当常见的食物，亦有卤味店远至纽约都有开业。台湾卤味主要为豆干、百页豆腐、米血糕、海带等食材，也有金针菇等，此外分为汤的和干的，亦有战后移民带来的眷村味卤味卤牛腱牛肚等，而面摊也会有切的卤味作为配菜。香港的卤味主要由出售潮汕风味食品的卤味店供应，而出售的食品以卤水制作的鸭、鹅及豆腐为主，亦有大牌档供应卤味，另有一些在街头营业的卤味小食店售卖卤味小吃。
刺身，通常指生鱼片，但也可用牛肉、鸡肉、马肉或是任何可以切成片状食用的材料制作，是一种常见的日本料理。它的做法是以新鲜的未煮的海鲜切成片，蘸酱油、山葵和味噌等调味料食用。
蒙古牛肉，是美式中国菜和澳式中国菜菜馆的一道菜肴。它的主要材料是薄切牛肉，通常会采用侧腹牛排，并会与蔬菜一并炒，并以酱汁调味，酱汁的材料通常使用海鲜酱、酱油和辣椒。蒙古牛肉通常搭配青葱或多种蔬菜一同上菜，而它的味道往往是不辣的。这道菜肴通常与米饭一起盛上；而在美国，这道菜肴通常是盛在粉丝的上方。
越瓜菜是朝鲜族一种用越瓜制成的风味食品，源自朝鲜王朝的宫廷韩国料理。如今越瓜多被孩南瓜或西葫芦所替代。其他的主要成分有香菇、牛肉、糯米等，并辅之以酱油、醋、香油等调味料。
刮凉粉是一种小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，根据地域和个人喜好的不同，可以辅以生姜末、食用醋、干辣椒粉。在湖南地区主要为春夏秋时节的大众小吃。
叉烧饭为中国广东、香港、澳门、台湾、新加坡和马来西亚等地的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住1碗或1碟白饭而成。
海带汤是韩国菜中用海带烹制成的一种汤。用干燥的海带浸水10至20分钟使之回复原来大小，然后加入用麻油炒过的牛肉，再加入水、酱油及其他材料煮沸即成。另一种做法的配料为蚬。
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