烫面 编辑
烫面是一种制作面团的技巧，用沸水来制作面团。常用于中式面食。
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烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。
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烧卖，又写作烧麦、捎卖、稍麦、稍美、烧梅、肖米、又称干蒸、鬼蓬头，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的小吃。传说源起于元代北京，一说呼和浩特。现在，烧卖在除内蒙古和北京外，在中国大陆中国东北地区、天津、山西、山东、湖北、江苏、浙江、福建、广东，乃至日本、韩国、越南、等东亚及东南亚各国均可见到各种风味的烧卖。