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煮茶法
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煮茶法,
唐代
称为煎茶法,是一种备茶方式。早在
三国
时期就有接近煎茶的制茶法,而
陆羽
在《
茶经
》中对煮茶法有明确的描述。这种烹茶方法后来传至日本、韩国等地区,在
茶文化
、
茶仪式
发展史上其影响重大而深远。
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熟盂
,是唐代陆羽《茶经》收录的
煮茶法
的煮水用具,形制如同大碗,后出现有尖嘴出水处或流子出水口的熟盂,又称为流盂。