刮鱼〉为一道北极西伯利亚地区印地安人的菜肴，这道食物由生的薄长冻鱼片所构成。在贝加尔湖周围，这道菜又被称作“raskolokta”传统的冻鱼由北极西伯利亚海域的白鲑亚科鲑鱼所做成，如白北鲑、穆森白鲑、chir、贝加尔白鲑。 少数地方是用鲟科做成。这道菜在北西伯利亚地区极为常见，并且呈现在雅库特人、爱斯基摩人、科米人、雅玛尔人的菜肴中。对于缺乏新鲜蔬菜的西伯利亚地区原住民族而言，它富含多种维生素，这些维生素长期以来一直帮助居民避免坏血病。
因纽特人是美洲原住民之一，分布于北极圈周围，包括格陵兰与阿拉斯加，和加拿大的努纳武特地区、西北地区、育空地区、魁北克等地，说因纽特语。因纽特人属于爱斯基摩人的一支，不过他们并不喜欢爱斯基摩人这个称呼，因为这是北美印第安人阿尔衮琴部对他们的侮辱性称呼，意思是“吃生肉的人”，带有贬义。因此他们自称为因纽特人，于因纽特语中的意思为“人”，故外界也逐渐改口作此称呼，以尊重其文化精神。格陵兰因纽特人也称为格陵兰人。
拉布拉多半岛 是加拿大东部的半岛。在哈得孙湾和圣劳伦斯湾之间。面积140万平方公里。人口稀少，约3.4万；除白种人外，有印第安人和爱斯基摩人。半岛东部属于纽芬兰省，西部南部属于魁北克。大部分为低高原，海拔300-900米。湖泊众多，有“湖泊高原”之称。沿海多峡湾，东岸有拉布拉多寒流经过，气候冷湿。
因纽特人是美洲原住民之一，分布于北极圈周围，包括格陵兰与阿拉斯加，和加拿大的努纳武特地区、西北地区、育空地区、魁北克等地，说因纽特语。因纽特人属于爱斯基摩人的一支，不过他们并不喜欢爱斯基摩人这个称呼，因为这是北美印第安人阿尔衮琴部对他们的侮辱性称呼，意思是“吃生肉的人”，带有贬义。因此他们自称为因纽特人，于因纽特语中的意思为“人”，故外界也逐渐改口作此称呼，以尊重其文化精神。格陵兰因纽特人也称为格陵兰人。
亚裔美国人，在当地简称亚裔，指的是具有亚洲血统的美国公民，包括了印度裔美国人、华裔美国人、台湾裔美国人、菲律宾裔美国人、越南裔美国人、韩裔美国人、日裔美国人、阿拉伯裔美国人或其他血缘来自于亚洲的美国人，但不包括基因和外观跟蒙古人种等相似的美洲原住民和爱斯基摩人，而对于西亚或南亚的移民是否属于亚裔有争议，因为他们不想自己被误会是佛教徒或黄种人。根据牛津辞典，“亚洲人”这个辞汇在美国通常被视为仅有东亚血缘的人。
阿拉斯加雪橇犬又称阿拉斯加马拉穆，是最古老的雪橇犬之一。这种犬与同在阿拉斯加的其它犬种不同，四肢强壮有力，培育它的目的是为了耐力而不是速度，因而它们的主要用途是拉雪橇。阿拉斯加雪橇犬有时候会被误认为西伯利亚雪橇犬，这是由于这两者的颜色和条纹相似，但实际上两者在大小、结构和特性等方面完全不同。作为宠物，阿拉斯加雪橇犬一旦成熟后有着非常安静、高雅的气质，而且它们忠于主人。它的名字来自爱斯基摩人的伊努伊特族的一个叫做马拉谬特的部落，这个部落生活在北美阿拉斯加西部一个叫做扣赞伯的岸边。欧洲人到来之前，最早发现此地的俄国人是在白令海峡航行时被风暴吹到这块西伯利亚北部的土地的。水兵们返回俄国之后，就把他们在这里印象深刻的事情告诉了其他的俄国人，这当然包括了这里的特色——阿拉斯加雪橇犬。
《北方的南奴克》是1922年罗伯·佛莱厄提执导的默片纪录片。此片中主要记载北极圈的原住民-爱斯基摩人的日常生活，例如与白人的毛皮交易、冰天雪地中捕鱼、猎海象等等南奴克家族艰苦奋斗的一天，记录了许多不为外人所知的画面。1989年，《北方的南奴克》因其在“文化、历史和审美方面的显著成就”，成为第一批被国会图书馆列入国家电影登记部下属的国家电影保存委员会保护电影名单的25部电影之一。
《北方的南奴克》是1922年罗伯·佛莱厄提执导的默片纪录片。此片中主要记载北极圈的原住民-爱斯基摩人的日常生活，例如与白人的毛皮交易、冰天雪地中捕鱼、猎海象等等南奴克家族艰苦奋斗的一天，记录了许多不为外人所知的画面。1989年，《北方的南奴克》因其在“文化、历史和审美方面的显著成就”，成为第一批被国会图书馆列入国家电影登记部下属的国家电影保存委员会保护电影名单的25部电影之一。
尤皮克人是居住于美国阿拉斯加白令海沿岸和俄罗斯最东端楚科奇自治区的原住民，他们是爱斯基摩人在亚洲和阿拉斯加的分支。
因纽特人是美洲原住民之一，分布于北极圈周围，包括格陵兰与阿拉斯加，和加拿大的努纳武特地区、西北地区、育空地区、魁北克等地，说因纽特语。因纽特人属于爱斯基摩人的一支，不过他们并不喜欢爱斯基摩人这个称呼，因为这是北美印第安人阿尔衮琴部对他们的侮辱性称呼，意思是“吃生肉的人”，带有贬义。因此他们自称为因纽特人，于因纽特语中的意思为“人”，故外界也逐渐改口作此称呼，以尊重其文化精神。格陵兰因纽特人也称为格陵兰人。
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