猪仔包 编辑
猪仔包是一种香港面包,虽然以“猪仔”为名,但事实上并没有任何猪肉成分,也没有馅料,却具有外脆内软的口感。这种面包常见于香港的面包店,也成为茶餐厅港式快餐的常见食品。
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凯施饼店原为凯施餐厅,由萧伟坚和其兄弟姊妹经营,1990年转型饼店经营,慢慢发展成一家连锁式经营的面包饼店,以生产、制造、分销面包及西饼为主,产品包括猪仔包、 牛角包、鸡尾包、咖喱角、黑森林、生日蛋糕等。第二代传人为萧霆峰。凯施饼店至2013年共50多间分店。