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猪油拌饭
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猪油拌饭、猪油捞饭、猪油搅饭、猪油饭,是从前东亚地区及
中国南方
的米饭吃法,过往亦盛行于
香港
及
台湾
。从前人们生活贫困时会因为没有
肉
类吃,于是只在米饭拌
猪油
代替肉类。与
鱼翅捞饭
相比,猪油拌饭含有穷困的意思。
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