猪油，又称猪油脂、猪大油、大油、猪脂肪、荤油、猪𦛨，为由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。不过，该食用油于过低室温即会凝固成白色固体油脂。
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金楚糕，亦称珍楚糕，为冲绳传统食品。将猪油和鸡蛋、面粉、砂糖再加上红糖烧制而成。为琉球王国时期所传下的冲绳传统菓点。与饼干口感相近，包覆甘甜的滋味，是极受观光客好评的高人气点心。
油葱酥或炒葱头是华人料理中最常使用的调味料之一。常见的做法是先将红葱头切丁，再将红葱丁放入滚烫的猪油炸至金黄色。最后将炸好的红葱丁捞起，并将它们铺平在纸上风干即可。
油葱酥是台湾各类料理中常用的调味料。
麻茸包是包子的一种，又称芝麻包。是广东、香港和澳门地区常见的广式点心，是以芝麻为馅的蒸包。做法是将芝麻炒至金黄色，再磨碎，放入糖与猪油搅拌成馅，把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸约十五分钟即成。
葫芦头，也叫葫芦头泡馍，是陕西西安汉族的一种小吃，手工将烙饼撕成小块后盛于碗中，配以切片的猪大肠、粉丝、泡发木耳、豆腐干等，用大锅沸腾的高汤反复浇泡，最后碗中配以香菜、蒜苗、油泼辣子、猪油等，再盛高汤制成。葫芦头所用饼掺有少许酵面发制，因此掰出饼块要相对较大，以便于热汤浇泡即可成熟。葫芦头的高汤通常由猪骨、猪肚、鸡肉、香料等熬制而成的白汤。
香油，广义的香油指烹调中用于增加食料香味的食油，包括芝麻油、豆瓣油、花椒油、红油、葱油、蒜香油、芥末油、橄榄油、南瓜油、猪油、鸡油、虾油、黄油等，狭义的香油指芝麻油。
绿豆椪是台湾的传统月饼，内馅是由绿豆泥甜馅包入猪油及红葱头烘烤制成，有时还会加入少许猪肉。近年由于较重视健康，许多业者也推出不含猪肉、猪油等材料，纯以绿豆泥做内馅的版本。
猪油拌饭、猪油捞饭、猪油搅饭、猪油饭，是从前东亚地区及中国南方的米饭吃法，过往亦盛行于香港及台湾。从前人们生活贫困时会因为没有肉类吃，于是只在米饭拌猪油代替肉类。与鱼翅捞饭相比，猪油拌饭含有穷困的意思。
煨脐门，又名白煨脐门，是中国江苏省淮扬菜的一种菜色，用黄鳝腹部制作。通常的做法是先将切成段的黄鳝腹部肉置于高汤内略汆，然后沥干水分。接下来将葱、蒜瓣放入熟猪油锅内煸炸并离火焖少许时间。再将煸干的黄鳝腹部肉放入盛有高汤和热油的沙锅内，煨大约1小时至汤汁乳白。最后需要用湿淀粉勾芡。需要添加的调料种类一般有虾子、绍酒、白酱油、白醋、盐和白胡椒粉，以保持菜的色泽。这道菜色的口感注重肉质鲜嫩。
流沙包是一种粤式包点，常见于广东和香港的酒楼，作为一道点心，因以液体馅料与固体混馅料合物而得名。常见为奶黄流沙包和芝麻流沙包。奶黄流沙包主要以奶黄配以大量黄油为液体馅料，以咸鸭蛋黄碎为沙；芝麻流沙包则以大量猪油和牛油为液体馅料，以芝麻碎为沙。
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