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猪肠粉
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猪肠粉又称斋肠,是一种使用
米浆
制作的
广东
食品,在
香港
及
马来西亚
是常见的街头小吃。香港的猪肠粉除了使用酱油调味外,还可按喜好加入
甜面酱
、花生酱、
辣椒酱
或
芝麻酱
而且当地的酒楼常以
XO酱
与猪肠粉同炒,制作XO酱炒猪肠粉。
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