球蛋白 - The mini wiki

豆球蛋白, 又被称为“蔬菜酪蛋白”, 它是一种类似牛奶酪蛋白的蛋白质，可从豆类、碗豆、扁豆、蚕豆属和其他豆科种籽。它是一种球蛋白，且其结构上与11S球蛋白家族基因家族相似。

11S 球蛋白家族是球蛋白家族的一员，主要在各类夹豆种子里可以找到。7S及11S球蛋白家族一般可以在于蛋白质分离物中的一个小节段找到。它们的功用是用来储存植物生长的重要营养素，因此其分子结构十分紧密，即便经过人体消化系统也不容易被分解。最常见的11S球蛋白是从大豆提炼的球蛋白。

白蛋白又称清蛋白，旧称胉，是属于球状蛋白质的一种蛋白质，但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为：新生儿28～44g/升，14岁后38～54g/L，成人35～52g/L，60岁后为34～48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。

γ球蛋白是球蛋白的一类，通过血清蛋白质电泳分别出来，最常见的γ球蛋白为免疫球蛋白，但并非所有免疫球蛋白都属于γ球蛋白，一些γ球蛋白也不属于免疫球蛋白。

白蛋白又称清蛋白，旧称胉，是属于球状蛋白质的一种蛋白质，但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为：新生儿28～44g/升，14岁后38～54g/L，成人35～52g/L，60岁后为34～48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。

加里·费尔森菲尔德，美国分子生物学家。早期研究过多聚核苷酸的合成，后转向染色体蛋白的研究。他的研究小组以鸡血细胞为素材，考察了调节球蛋白基因表达时染色体结构变异所起的作用，发现CTCF蛋白在Igf2/H19基因的控制中起关键作用。之后又开始了以人体胰腺细胞为素材的研究。

白蛋白又称清蛋白，旧称胉，是属于球状蛋白质的一种蛋白质，但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为：新生儿28～44g/升，14岁后38～54g/L，成人35～52g/L，60岁后为34～48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。

牛血清白蛋白，又称第五组分，是牛血清中的一种球蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为66.5 KDa，等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用，例如在西方墨点法中作为Blocking agent。

白蛋白又称清蛋白，旧称胉，是属于球状蛋白质的一种蛋白质，但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为：新生儿28～44g/升，14岁后38～54g/L，成人35～52g/L，60岁后为34～48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。