、甘贝，又称玉珧、元贝、珧柱、江珧柱、瑶柱、江瑶柱、干瑶柱、带子，为一种海鲜食品原料，来自瓣鳃纲异柱目扇贝和江珧科贝类动物的后闭壳肌。干贝是特指干燥后的产品，烹调时需要先用水涨发。
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炒翅最早出现满汉全席四中碗之一的银针炒翅，也是杨贯一徒弟林永春的拿手菜，和阿林炒饭、炒燕窝并列为阿林三炒。可以加入鸡蛋、瑶柱及火腿丝去炒。炒鱼翅时要重点注意的，就是控制水分。鱼翅经发水后，吸收了很多水分，用蛋白与湿翅同炒，就能将翅身的水迫出。而炒时加入浓缩火腿汁，翅炒七、八分钟，迫出水分让鱼翅变得更干爽弹牙。
杨铠凝，香港女童星、小模特儿及小主持，擅长弹钢琴、跳芭蕾舞、跳爵士舞及朗诵，3岁开始拍摄广告，传媒昵称广告小天后、美心集团妹妹。杨铠凝以柏斯音乐艺术学院的《柏斯优才钢琴课程》、快餐店美心MX的美心瑶柱萝卜糕这两个广告及《Mcdonald X Hello Kitty》小红帽而为人熟悉，在《2013TVB最受欢迎电视广告大奖》中，她凭着《Mcdonald X Hello Kitty》小红帽获得最受欢迎女主角提名，并进入5强。2015年7月，拍摄写真集《童萌时光》，惹起争议，写真集在书展中下架，《童萌时光》摄影师兼Popcorn Publishing负责人Ronald Lam其后发出公开道歉声明。香港警方曾经就事件进行调查，根据2015年10月29日香港E周刊报导，最后警方按照律政司的指示终止此事的调查。2016年2月推出亲子散文集《快乐巧孩子·杨铠凝》，并声明将作者版税收益将全数拨捐保良局儿童服务。
写真事件后Celine减少演出及公开活动专心学业，并在日后的香港校际朗诵比赛夺得冠军及多个奖项。
2018年4月15日担任第37届香港电影金像奖开场表演嘉宾。
2021年为香港U15垒球代表队队员
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