甘草糖 编辑
甘草糖是用光果甘草的根提炼出的甜食。在欧洲用于制造糖果,在阿拉伯国家如埃及叙利亚用于做饮料。德语称之为Lakritz,英语称之为Liquorice,韩语意译为감초사탕。
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咸甘草糖是一种甘草糖。除甘草精、糖和浆或阿拉伯胶等普通甘草糖常有的成分外,其亦包含相对较多量氯化铵的成分。尽管普通的甘草糖亦含有少量氯化铵,但咸甘草糖内可包含多至8%的氯化铵成分。除此之外,与普通的甘草糖相比,咸甘草糖的味道亦较少受到高含量的糖分的遮蔽。含较多食盐的种类称"zout",英语亦称"荷兰盐甘草糖"。
咸甘草糖是一种甘草糖。除甘草精、糖和浆或阿拉伯胶等普通甘草糖常有的成分外,其亦包含相对较多量氯化铵的成分。尽管普通的甘草糖亦含有少量氯化铵,但咸甘草糖内可包含多至8%的氯化铵成分。除此之外,与普通的甘草糖相比,咸甘草糖的味道亦较少受到高含量的糖分的遮蔽。含较多食盐的种类称"zout",英语亦称"荷兰盐甘草糖"。
咸甘草糖是一种甘草糖。除甘草精、糖和浆或阿拉伯胶等普通甘草糖常有的成分外,其亦包含相对较多量氯化铵的成分。尽管普通的甘草糖亦含有少量氯化铵,但咸甘草糖内可包含多至8%的氯化铵成分。除此之外,与普通的甘草糖相比,咸甘草糖的味道亦较少受到高含量的糖分的遮蔽。含较多食盐的种类称"zout",英语亦称"荷兰盐甘草糖"。