白色家电，或大家电，指的是生活及家事用的家庭用电器。被列为白色家电的电器有：煮食炉、洗衣机、洗碗机、电冰箱、空调、微波炉等各家户具备的电器产品。早期这些家电大多是白色的外观，因此得名。由于白色家电厂商的竞争激烈，技术已达成熟期，所以为降低成本，有不少的白色家电是以OEM、ODM型态委外代工制造的。目前中华人民共和国是世界上最大的白色家电生产基地。
咸鱼，是用盐腌渍并晒干后的鱼肉。咸鱼是自古代已出现的鱼类腌制食物。因为在二十世纪以前，电冰箱等低温保鲜技术还未普及，肉类在常温下容易腐坏，所以渔民便利用盐，把渔获腌制成咸鱼，以便长期保存食物。因此世界各地沿海的渔民都有用以此方法保存鱼获。咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌制的，例如鳕鱼，也有用小鱼腌制的，例如四指马鲅。
咸鱼，是用盐腌渍并晒干后的鱼肉。咸鱼是自古代已出现的鱼类腌制食物。因为在二十世纪以前，电冰箱等低温保鲜技术还未普及，肉类在常温下容易腐坏，所以渔民便利用盐，把渔获腌制成咸鱼，以便长期保存食物。因此世界各地沿海的渔民都有用以此方法保存鱼获。咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌制的，例如鳕鱼，也有用小鱼腌制的，例如四指马鲅。
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