百里酚是一个单萜，是对异丙基甲苯的酚衍生物。其分子式为C10H14O，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。百里酚为半透明结晶，有特殊气味；微有碱味，能随水蒸气挥发，25℃时，1g溶于1ml乙醇、1.5ml乙醚、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中，溶于冰乙酸和碱溶液。
希腊沙律酱是东南欧和中东地区当地人食用的一种蘸酱、汤以及酱汁。它是由盐渍脱乳清酸奶或稀释的酸奶与黄瓜、蒜、食盐、橄榄油，有时还加上醋或柠檬汁，以及莳萝、薄荷、欧芹和百里香等草本植物混合而成。它可以作为冷开胃菜、小菜，也可以作为希腊烤肉卷和希腊旋转烤肉三明治和其他食物的酱汁。
百里酚是一个单萜，是对异丙基甲苯的酚衍生物。其分子式为C10H14O，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。百里酚为半透明结晶，有特殊气味；微有碱味，能随水蒸气挥发，25℃时，1g溶于1ml乙醇、1.5ml乙醚、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中，溶于冰乙酸和碱溶液。
百里酚是一个单萜，是对异丙基甲苯的酚衍生物。其分子式为C10H14O，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。百里酚为半透明结晶，有特殊气味；微有碱味，能随水蒸气挥发，25℃时，1g溶于1ml乙醇、1.5ml乙醚、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中，溶于冰乙酸和碱溶液。
米提提是罗马尼亚的一种传统菜肴。米提提是一种肉肠，以羊肉或猪肉为原料，并加入大蒜、黑胡椒、百里香、香菜、茴香等香料提味，有时也会加入辣椒粉。米提提常和炸薯条、芥末酱及罗马尼亚式酸菜一起食用。在罗马尼亚人们经常在喝啤酒时吃米提提。
烟熏是一种牙买加本土的烹调方法，指的是对肉类进行擦拭，或者使用一种非常辣的香料“牙买加烟熏香料”进行腌泡。传统上，烟熏佐料用于猪肉和鸡肉。现代的配料也把烟熏香料用于鱼肉、虾、贝壳、牛肉、香肠、羊肉和豆腐。烟熏佐料主要依赖于两种东西：多香果粉和苏格兰烟熏辣椒。其他的配料包括丁香、肉桂、葱、肉豆蔻、百里香、大蒜和食盐。
希腊沙律酱是东南欧和中东地区当地人食用的一种蘸酱、汤以及酱汁。它是由盐渍脱乳清酸奶或稀释的酸奶与黄瓜、蒜、食盐、橄榄油，有时还加上醋或柠檬汁，以及莳萝、薄荷、欧芹和百里香等草本植物混合而成。它可以作为冷开胃菜、小菜，也可以作为希腊烤肉卷和希腊旋转烤肉三明治和其他食物的酱汁。
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