唇形科，过去也称作唇形花科是被子植物中次于菊科、兰科、豆科、茜草科 、禾本科的第六大科，双子叶植物中第四大科。有237个属7173种，广泛分布于全球，是干旱地区的主要植被。唇形科的模式属为野芝麻属。中国大陆有99属808种。台湾有46属142种。
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牛至，又名滇香薷，欧洲语言中称为“勒冈”、“披萨草”或“野马郁兰”，是唇形科牛至属中的一种植物。
柚木又名胭脂树，是阔叶乔木，属于唇形科柚木属的植物。一般生长在南亚或东南亚，以缅甸出产的最为著名，原产地为缅甸 、印尼、泰国、婆罗洲、爪哇、印度等，因富含油脂及高稳定度而受到广泛利用，在家俱用材中，有群木之王的美誉 。
丹参又称作柴丹参、红丹、赤参，是唇形科鼠尾草属植物，其根是一种中药。
牛至属是被子植物门唇形科中的一属，包含约20种香草，原产于地中海地区，东亚也有种植。此属包括一些重要的烹调用香草，如马郁兰与牛至。
神香草是属于唇形科神香草属的一种芳香植物，又名牛膝草、柳薄荷、海索草。唇形科，约15种，原产于欧洲南部、中海地区、中亚的干旱沙地、中东及里海的周边地区。有1种见于俄罗斯伏尔加及顿河流域，中国有硬尖神香草及宽唇神香草2种，均产新疆。植物体含有杀菌剂的成分，有咳嗽痰的功效，常被拿来做为香草与药用植物使用。
薄荷是唇形科薄荷属的一个种，广布于东亚、中南半岛、马来西亚、西伯利亚中东部和北美洲。薄荷很可能是野薄荷与欧薄荷的自然杂交种。
鸡脚参属是唇形科下的一个属，为多年生草本或亚灌木植物。该属共有约45种，其中30种产自热带非洲，15种产自东南亚至澳大利亚。俗称猫须草。
碎米桠为唇形科香茶菜属下的一个种。也称山荏、六月令、冰凌草、冬凌草、野藿香、雪花草、山香草、野藿香花、破血丹。
百里香是唇形科百里香属的一个种，原产青海、甘肃、陕西、山西、河北、内蒙古、蒙古以及西伯利亚。
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