爱兰是一种乳白色的冷饮，它由三分之一的优格和三分之二的盐水搅拌而成。爱兰在中东、中亚和东南欧地区非常流行。
咸水鸡，又称盐水鸡，为经典台湾小吃之一。通常以鸡龄较老的蛋鸡用盐水烫煮后，再泡水冷却使鸡皮收缩紧实，吃起来的口感会比一般鸡只来得爽脆，肉质较硬、有咬劲。据说盐水鸡的历史可以追溯到五胡乱华时期鲜卑族宫廷美食。又有一说，盐水鸡来自于从前农村社会一肉难求，生蛋的母鸡老了之后经过宰杀，泡以盐水及中药腌渍49小时而得；这样的鸡肉不仅肉质弹性佳，鸡皮爽脆，更能长久保存。
还有一说，盐水鸡是由台南市盐水区起源的鸡肉为名，初期到各地早市或晚市整只贩售，中后期发展到各地夜市贩售，因整只卖相不佳、价格高，被业者发明出由剪刀去骨头为卖点，才有现在夜市盐水鸡。。
卤水是食用盐在水中的高浓度溶液。在不同的环境中，卤水可能是指3.5%左右的盐溶液到26%左右的盐溶液。较低浓度的水有不同的名称，分别是淡水、汽水和盐水。
马拉斯奇诺樱桃，是把玛拉斯卡樱桃浸泡在盐水中，然后腌制于糖浆或利口酒中而成的甜樱桃。
香辣茄酱笔管面是一种意大利罗马式的意式面食，以盐水煮的水管面以及一种名为 Arrabbiata 的香辣茄酱煮成。香辣茄酱有“愤怒酱料”之称，由蒜头、番茄、红椒及橄榄油煮成。这个菜式通常有碎香芹放在上面，有时会佐以鸡肉和蔬菜。
渍鲑鱼是以盐水腌泡的鲑鱼肉。传统上配奶油芝士夹于百吉圈之中，也可以以番茄、红洋葱片和续随子调味。
盐水池为位于海洋盆地中含有极高浓度盐水的水池，其盐水的盐度可达周遭海水的3~8倍，这么高浓度的盐来自于地底下盐体构造中的盐沉积释出。另外，这些位于深海中的盐水池也含有高浓度的甲烷，可以提供能量给生活在盐水池周遭的嗜极生物，让它们得以进行化学合成。目前已知在南极大陆棚上也有盐水池生成，但是其盐水的盐分主要来自于海水形成海冰时所排除的盐分。盐水池对于大多数的海洋动物来说都是含有剧毒而致命的。
海草是指生长在海洋和完全盐水环境的一类开花植物。海草的分类存在争议,得到公认的海草种类有6科13属74种，其中科包括丝粉藻科、水鳖科、鳗草科、川蔓草科、波喜荡草科和角果藻科。
沙丁鱼罐头是一种以沙丁鱼为主要食材的罐头，沙丁鱼通常浸在盐水、豆油、菜油、橄榄油或番茄酱，有部分会加入辣椒成为辣沙丁鱼罐头。
咸水鸡，又称盐水鸡，为经典台湾小吃之一。通常以鸡龄较老的蛋鸡用盐水烫煮后，再泡水冷却使鸡皮收缩紧实，吃起来的口感会比一般鸡只来得爽脆，肉质较硬、有咬劲。据说盐水鸡的历史可以追溯到五胡乱华时期鲜卑族宫廷美食。又有一说，盐水鸡来自于从前农村社会一肉难求，生蛋的母鸡老了之后经过宰杀，泡以盐水及中药腌渍49小时而得；这样的鸡肉不仅肉质弹性佳，鸡皮爽脆，更能长久保存。
还有一说，盐水鸡是由台南市盐水区起源的鸡肉为名，初期到各地早市或晚市整只贩售，中后期发展到各地夜市贩售，因整只卖相不佳、价格高，被业者发明出由剪刀去骨头为卖点，才有现在夜市盐水鸡。。
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