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米粉炒
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米粉炒,或作炒米粉,是把
米粉
以
炒
的方式烹调的菜肴,在中国南方地区,亦简称粉。实际就是用
稻米
做的面条,在
中国
南方由于盛产
稻
米,比较流行,一般分为炒粉和汤粉两种;此处专为炒粉,常出现于闽菜宴席或是迎神拜拜、选举宴客流水席,
水桶
提出大盘端出尽情食用,好吃易消化。
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