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红豆冰
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红豆冰是一种起源于
香港
的夏日
甜品
,主要以
红豆
调制而成,除了是香港
茶餐厅
和
港式快餐
的常见甜品外,也可见于
广东
、
马来西亚
、
新加坡
、
印尼
和
台湾
。
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相关
广成冰室
,位于香港新界上水新成路10号,崔广成于1962年创立,原为西餐厅,后改为冰室。驰名于其人手刨制的
红豆冰
、通心粉及各款三文治。冰室仍保留着香港60-70年代传统冰厅风味。