豆沙，或称作豆泥、豆蓉、豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。
粽，或作，又称粽子为端午节应节食品之一，传统以白米为主的食品，并用叶子包裹于其外，里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类，并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》，原与祭祀无关。经历数百年，后人将其起源镶嵌入各地民间信仰，衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
拗九粥是在中国福州本地节日拗九节时候吃的粥，成分是糯米、红糖、花生、红枣、桂圆、荸荠、红豆、核桃仁、芝麻等等。
屏东县，是中华民国台湾省的县，位于台湾南台湾最南端，也是台湾西部南北最狭长的县份，北与高雄市为界，东过北大武山与台东县为界，地处热带地区，富有热带风情。屏东县产业结构上偏重农、渔业，但近年来大力推动观光产业，牛蒡、红豆、皮蛋、咸鸭蛋、红仁鸭蛋、凤梨、芒果、蜜枣、莲雾及石斑鱼、正樱虾、黑鲔鱼、可可、洋葱已成为屏东县最具代表性的特产。
水晶包，潮汕地区也称为无米粿，是广东潮州小吃，在广东其他地区、香港和澳门地区也很常见，做法是将白莲茸，红豆茸搓成丸状馅料待用。将馅料黐上一粒杬仁，放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，捏成水晶包，蒸约三分钟即成。水晶包的外皮看过去有点透光，有的则可以看到里面的馅料。
元宵是一种华人传统节令食品，通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等。
汁粉，是一种来自日本的粥料理，也是一种传统的日本料理。这是一种将红豆煮熟并压碎的甜粥，食用时与麻糬一起放在碗中。
元宵是一种华人传统节令食品，通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等。
柏饼是和菓子的一种，流行于日本关东地方地区，外型像中国的茶果，呈圆形或半圆形，以洗净的粳稻干燥后磨成的上新粉制成，包入甜馅料，做好后加上日语称为“柏”的槲栎叶或菝葜叶对折包在外面即成。馅的种类有红豆粒馅、豆沙、味噌馅等。
水晶包，潮汕地区也称为无米粿，是广东潮州小吃，在广东其他地区、香港和澳门地区也很常见，做法是将白莲茸，红豆茸搓成丸状馅料待用。将馅料黐上一粒杬仁，放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，捏成水晶包，蒸约三分钟即成。水晶包的外皮看过去有点透光，有的则可以看到里面的馅料。
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