维生素缺乏症 编辑
维生素缺乏症是由维生素缺乏或者代谢转化缺损所引起的一系列慢性或长期的疾病，这类疾病根据与其有关的维生素的字母进行定名。
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微量营养素缺乏病是指植物或动物缺乏足够的一种或多种微量营养素，因而无法维持最佳健康。人类和其他动物中，此病可分为两类，包括维生素缺乏症和矿物质缺乏症，而在植物中，这个术语则是用来形容植物缺乏某些必要的微量元素。