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羟基丙酮酸
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羟基丙酮酸是
结构式
为
C3H4O3
的
有机化合物
,常温下为白色固体。它在许多生化途径中出现,如
乳酸
的氧化产物,
核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶
的降解产物,
丝氨酸
氧化脱氨的产物。
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