乳酸锂是一种化合物，化学式为C3H5LiO3。它可由乳酸和碳酸锂反应得到，它可形成正交晶系晶体，空间群P212121。它和三光气反应，可以得到乳酸-O-内酐。它可用作前驱体制备Li4SiO4、Li4Ti5O12/C等材料。
混合酸发酵是一种无氧发酵。其发酵产物由多种酸组成。其发酵成分主要由乳酸，乙酸，琥珀酸和甲酸、乙醇和等量的氢气和二氧化碳组成。这种发酵通常是由肠杆菌进行的。
果酸，是指由多种天然蔬果中所萃取的自然酸，由于绝多数均自水果中提炼，因而俗称为果酸，但也有化学合成的。这类有机酸中，羟基取代了和羧基相邻的碳原子。例如甘醇酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、乳酸等。果酸的种类多，但以甘醇酸及乳酸最为广用。果酸被广泛用于化妆品中，这些化妆品宣称能够减少皱纹，减缓衰老，改善皮肤。果酸也是医院里治疗皮肤病列表的常用药，也用于Spa中，浓度通常为4%。果酸的一些疗效已经被确认，但部分化妆品仍有夸大疗效的嫌疑。
乳杆菌属即为乳酸杆菌，是一种存在于人类体内的益生菌。乳杆菌因能够将碳水化合物发酵成乳酸而得名，可用于制造优酪乳、干酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、腌和其他发酵。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此酸奶被视为健康食品。
乳杆菌目是一组革兰氏阳性菌、GC含量、耐酸性、大多不产孢、不呼吸的杆菌或球菌，有诸多代谢和生理学上的相似点。这些细菌多出现于分解中的植物和乳制品，切奇糖类发酵的主要产物为乳酸。这一点在历史上让乳杆菌经常出现于食品发酵中，作为一种增加酸性、防止腐烂的成分。
嗜酸乳杆菌又称A菌，是乳杆菌属的一种。A菌适合生存在酸性、30°C的环境中，存在人类、动物的肠胃道和口腔，和大部分的乳酸菌一样能够将乳糖转变为乳酸。其相关的菌种还能产生乙醇、二氧化碳、乙酸。A菌无法在温度与湿度过高、阳光直射的环境生存。能在相对较低pH值稳定生长，最佳生长温度约为37°C。部分的嗜酸乳杆菌菌种带有益生菌的特质。这些菌种在商业上因此用于多种奶制品中，有时还会跟嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌配搭用于制作嗜酸型的酸奶饮品。
除垢剂是用来从如水龙头，水壶，抽水马桶和水管上，去除水垢的溶液。除垢剂通常含有酸作为活性成分，如乙酸, 乳酸, 柠檬酸，磷酸, 盐酸, 或氨基磺酸.
乳酸锰是一种化合物，化学式为Mn2。它可由碳酸锰和乳酸反应得到。它的水合物加热脱水并分解，最终生成一氧化锰。它的二水合物为正交晶系晶体，空间群为P212121三水合物为单斜晶系晶体，空间群P21。在水中，它可以和脲形成配合物Mn2·nCO2。
N-乙酰胞壁酸是N-乙酰葡糖胺与乳酸形成的醚类，化学式碳11氢19氮氧8。它与N-乙酰葡糖胺共同为细菌细胞壁的组成单糖。
阴道菌群或阴道微生物是在阴道内生长的微生物，为人类微生物群系中的一部分，由德国妇科医生艾伯特·窦特兰在1892年发现。细菌的数量和种类可以反映女性的身体健康情形。健康女性阴道内主要的细菌是乳杆菌属，普遍认为这种细菌分泌的乳酸可以避免致病原的感染。
Mini wiki
