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茶筅
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茶筅,又名茶刷,《
茶具图赞
》名之竺副帅,由一截
竹
筒经精细切割制成,形如竹刷,用以在
点茶
过程中搅拌茶汤,使
末茶
和水均匀混合,并产生一层沫饽。茶筅在
宋代
时发明,于北宋中期取代
茶匙
。随着点茶法传播至
日本
、朝鲜、
琉球
,茶筅亦同时传入这些地区。在中国,于
明代
之后弃用点茶法而不再被使用,现今多见于
日本
,并被改进。。
琉球茶道
以及
那霸
的
泡泡茶
也有使用。
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