蒜末 编辑
蒜蓉,也叫蒜末或蒜泥,是把蒜头用刀剁成小粒状、用工具磨成泥状、或用蒜茸钳压碎,常用于烹饪调味,令蒜味均匀分布在食物中,也常用作食物馅料或蘸汁调料。
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