蛋黄酥 编辑
蛋黄酥是台湾月饼的衍生品；也是一般大众所认定台式油皮月饼中的一种。内馅是咸鸭蛋做的蛋黄及红豆做的豆沙，甜而不腻，香酥可口，也是中秋节时常吃的月饼之一。
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郭元益，台湾食品公司，以糕饼制作的老字号闻名。最早于1867年开设饼铺，亦为数代经营的家族生意百年老店。主要制作结婚喜饼、凤梨酥、绿豆糕、蛋黄酥、月饼等各种糕饼。
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