豌豆汤 编辑
豌豆汤，在瑞典也称豌豆用猪肉或豌豆与猪肉。它是家常菜中的经典菜肴，在许多国家以类似的方式烹饪。 配料包括黄豌豆，煮熟的猪肉，洋葱和香料。豌豆汤代表着传统多用途厨房中的烹饪类型。将食物在火炉上烹饪，并在水壶中，混合植物和动物原料。在素食类的豌豆汤中，不会有猪肉在里面。 豌豆汤具有很高的营养价值。
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豌豆汤雾一般指一种非常厚且常呈淡黄色，绿色或黑色的雾。豌豆汤雾的起源通常是空气污染，其主要成分包含煤烟悬浮粒子和有毒气体二氧化硫。这种非常浓的烟雾来自于在家庭取暖和工业过程中对烟煤的燃烧。这种浓雾对于老年人、年幼者和有呼吸衰竭的弱势人群通常是可致命的。这种现象也常被称为伦敦微粒或伦敦雾。此外，“伦敦微粒”也因此反过来成为了豌豆汤的别名。