越南粉卷 编辑
越南粉卷，又称越南卷饼、春菜饼，是一种越南北部的食品。是以肠粉包裹猪肉或其他材料卷成的食品。佐以扎肉、芽菜和鱼露食用。这是一道分量少的菜色，多作早餐食品。一般常见于越南北部，但胡志明市有时也可以吃到，在中国云南省则大多称“越南小卷粉”。较为著名的有河内南部清池出产的清池粉卷。
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檬粉是香港的越南菜餐馆常见的凉面，形状近于米粉，佐以甜酸辣的水蘸汁，通常跟串烧或越南粉卷一起食用。
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