轻工业部 - The mini wiki

燕南春是河北永清县出产的一种中国烧酒。当地酿酒历史悠久，最早记载是北宋年间，城南秦氏家族所开的酒坊，民间称之为“秦公老酒”。1968年轻工业部于当地筹建永清酿酒厂，次年酒厂建成后将传统技艺与茅台酒酿制技术结合，研发出了燕南春。燕南春乃以红高粱为主料，原料粉碎、蒸煮糊化、冷却后拌醅、入泥池窖、低温缓慢多轮发酵、中途回沙、慢火蒸馏，分等储存、精心勾兑等入选河北非物质文化遗产的传统老五甑酿造工艺酿成的浓香型白酒。

陕西科技大学是中国陕西省西安市的一所公立大学，为中央与地方共建，以地方管理为主的大学，1978年被中华人民共和国国务院确定为第一批全国重点大学之一。当前，陕西科技大学连同西安交通大学、西北工业大学等高校，已经被陕西省委省政府确定为陕西省重点建设的10所高水平大学。学校原隶属于轻工业部，1998年划转到陕西省，实行中央与地方共建，地方管理为主的体制。2012年，陕西科技大学由中国轻工总会、中国轻工集团和陕西省政府三方共建，并入选中西部高校基础能力建设工程。

董酒为兼香型白酒，又可进一步细分为董香型，是产于贵州省遵义董公寺一带的国家名酒。董酒以“酒液晶莹透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”为特点。曾四次荣获全国名酒称号，1984年获轻工业部金杯奖，已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地。

津酒是天津出产的一系列中国烧酒，源于1951年轻工业部决定在天津建个一级酿酒厂，次年竣工，将十余家分散的小酒坊之员工集中至此，1953年投产。酒厂最初产品为天津大曲和直沽老白干，和在其基础上所开发出的保健药酒。1970年代中期酒厂开始研制新产品，但因文革动乱一直拖延、迟滞，直至1979年才正式开始，历经三载后于1982年利用首创的“淀粉吸附”和“低温冷冻”等工艺，以高粱为主料，用大麦、豌豆制曲，再结合泸州老窖的泥窖培养和堆积增香工艺，率先于中国北方研制出命名为津酒的低度浓香型白酒。