辣炒年糕 编辑
泡菜年糕，又叫韩式炒年糕，是一道很受欢迎的韩国炒年糕小吃，一般能在当地的路边摊或布帐马车处买到。这道菜的雏形是炖朝鲜打糕，是用年糕片、肉、蛋和调味料做成的一道炖菜。炒年糕从前是朝鲜宫廷料理中的一道菜。这种炒年糕是由水煮条状年糕、肉、菜及调味汁制成，上桌前会在上面加白果及核桃。最初的炒年糕是宫廷用作招待宾客的菜，因此是当时高档菜的代表作。原来的炒年糕是一道炒菜，由条状年糕与不同的材料作组合，例如牛肉、绿豆芽、葱、香菇、萝卜及洋葱，最后用酱油来调味。
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苦椒酱又称韩式辣酱，是一种具有鲜味与辣味的朝鲜酱料，颜色呈红色。传统上，辣酱需置于户外的瓮里发酵多年。主成分有辣椒、糯米、磨成粉状的发酵黄豆、食盐，也会加入少许的糖。其为朝鲜拌饭与辣炒年糕主要使用的酱料。
苦椒酱又称韩式辣酱，是一种具有鲜味与辣味的朝鲜酱料，颜色呈红色。传统上，辣酱需置于户外的瓮里发酵多年。主成分有辣椒、糯米、磨成粉状的发酵黄豆、食盐，也会加入少许的糖。其为朝鲜拌饭与辣炒年糕主要使用的酱料。
布帐马车指的是在韩国出售各种受欢迎的街头小吃的小型帐篷餐车或路边摊，通常出售紫菜包饭、辣炒年糕、糯米肠、日式烤鸡串、鱼糕、馒头和下酒小吃等。到了晚上，这些场所许多都会提供酒精饮料，比如韩国烧酒。