金酒 编辑
,是一种以谷物为原料经发酵蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒。
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尼格罗尼是一种流行的意大利鸡尾酒,由一份金酒、一份甜红味美思和一份金巴利组成,使用的点缀物是橙皮。它被认为是一种开胃酒。
金汤力,又译琴通宁,是一种由金酒和奎宁水调制而成的高球鸡尾酒。配制时金酒和奎宁水的比例会根据口味、烈度和配饮的不同而变化,配方常见的比例在1:1到1:3之间。通常配制时还会加入一小块青柠加以添饰。为了保留其中的气泡,加入奎宁水时还常会沿着调酒匙倒入。冰块的加入则冲淡了酒精的效果,使入口更加柔和,风味更加宜人。
三叶草俱乐部是一种由金酒、柠檬汁、覆盆子糖浆和蛋清组成的鸡尾酒。加入蛋清并不是为了给饮料增添风味,而是作为一种乳化剂使用。因此当饮料制作时,雪克壶的摇动能形成特有的泡沫。