阿拉伯胶 编辑
阿拉伯胶是出产于非洲阿拉伯地区的一类用树脂制成的天然胶,主要提取自两种豆科乔木塞内加尔儿茶和红铁金合欢,广泛应用于多种制造业,现为塞内加尔马里乍得苏丹埃及索马里西非北非国家的重要经济来源。阿拉伯胶的品质取决于气候条件、土壤成分以及栽培方法等。
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起云剂,为食品添加剂的一种,在食品卫生规范内可合法使用。主要功能为增加饮料与其他产品中的白雾感及浓稠的视觉效果,经常使用于运动饮料、非天然果汁及果冻、果酱、浓糖果浆、优酪乳粉末等食品中。 通常由阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等多种原料混合制成。
台湾食品科技学会专业人士表示,若食品标示中有安定剂、乳化剂,都可能是起云剂的类似产品。
拉内鲁,是塞内加尔的城镇,位于该国东北部,由马塔姆区负责管辖,是拉内鲁弗洛省的首府,海拔高度35米,主要经济活动有种植阿拉伯胶和枣类,2013年人口3,026。