青辣椒 编辑
辣椒，又叫牛角椒、长辣椒、莶椒仔、莶椒、辛椒、番椒、番姜、番仔姜、海椒、辣子、辣角、胡椒、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。1900万年前，番茄和辣椒有共同的祖先。
4
图片 0 图片
评论 0 评论
匿名用户 · [[ show_time(comment.timestamp) ]]
[[ nltobr(comment.content) ]]
相关
塞拉诺辣椒是一种原产于墨西哥普埃布拉州和伊达尔戈州山地的辣椒。未成熟的塞拉诺辣椒是绿色的，但成熟后却会变成许多种颜色，较常见的有红色，绿色，褐色或黄色。其味道清新爽口，具辛辣味，比一般的青辣椒稍辣一些，一般用来生吃。塞拉诺辣椒在史高维尔指标约为10,000到25,000。在德州的超级市场可以买到。
剥皮辣椒是台湾台东县、花莲县一带的特产，一般由青辣椒经过油炸剥皮，再用酱油、糖、食盐等腌渍制成。剥皮处理是为了使其口感更好，花莲县凤林镇金品酱园为创始店。