食物热量 编辑
食物热量，泛指食物经过消化，通过细胞的代谢，所能获得的能量。单位以每公克焦耳或每公克卡路里方式表示。在实验室中，将食物燃烧，去计算其燃烧所消耗的重量，与其加热造成水的温升做计算。以测出食物热量。
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卡路里，简称卡，是物理学能量单位，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；但描述食物热量时用的“卡路里”很多时是千卡，又称大卡。一千卡等于1000卡路里。
卡路里，简称卡，是物理学能量单位，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；但描述食物热量时用的“卡路里”很多时是千卡，又称大卡。一千卡等于1000卡路里。
空有热量，又称空热量。在人类营养中，空有热量适用于仅仅是由糖、油脂或油组成的食物，或含酒精的饮料或食物。一个例子是碳酸软饮料，它们提供类似食物的食物热量，但含有很少或几乎没有提供其他营养。美国农业部建议，“食用少量空有热量食物是好的，但大多数人远远超过保持健康的食用量。” 这是一句关于低营养密度的话，其中营养密度代表了食品中营养和能量的比例。
空有热量，又称空热量。在人类营养中，空有热量适用于仅仅是由糖、油脂或油组成的食物，或含酒精的饮料或食物。一个例子是碳酸软饮料，它们提供类似食物的食物热量，但含有很少或几乎没有提供其他营养。美国农业部建议，“食用少量空有热量食物是好的，但大多数人远远超过保持健康的食用量。” 这是一句关于低营养密度的话，其中营养密度代表了食品中营养和能量的比例。
卡路里，简称卡，是物理学能量单位，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；但描述食物热量时用的“卡路里”很多时是千卡，又称大卡。一千卡等于1000卡路里。
卡路里，简称卡，是物理学能量单位，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；但描述食物热量时用的“卡路里”很多时是千卡，又称大卡。一千卡等于1000卡路里。
卡路里，简称卡，是物理学能量单位，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；但描述食物热量时用的“卡路里”很多时是千卡，又称大卡。一千卡等于1000卡路里。
卡路里，简称卡，是物理学能量单位，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量；但描述食物热量时用的“卡路里”很多时是千卡，又称大卡。一千卡等于1000卡路里。