香港开埠以来，因为香港人口不断增加，香港市民用水量的快速增加，因而需要兴建多座水塘及水库以作收集雨水用途。现时香港共有18座食用水库，总容量达约5.86亿立方米，
根据统计，每位香港人每日平均耗水量达220升，食用水库可以为到香港人提供150日的水量，其中85%的水量来自万宜水库及船湾淡水湖。另外，香港也有一些水塘是用作供应灌溉水、咸水和康乐之用。
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石梨贝水塘是香港的一个香港水库，位于金山郊野公园之内，常被视为附近的九龙水塘群之一员。石梨贝水塘于1923年开始兴建，1925年建成，水塘容量达1.16亿加仑。水塘前身为石梨贝村的所在地，原来居住于石梨贝村的村民被分批安置于沙田区大围的显田及葵青区今日重置后的石梨贝村。
香港有一些海湾，因为香港填海工程及兴建香港水库而消失，而成为陆地或水库的一部分。
香港供水现时由水务署负责，香港除了本身的香港水库，主要是邻近广东省提供东江水。2017年，香港的总用水量达12.58亿立方米。其中，本地集水区收集的雨水占26%，从广东输入的东江水占52%，冲厕用海水占22%。
大榄涌水塘是香港新界屯门区大榄涌的香港水库，位于大榄郊野公园之内，是香港在第二次世界大战后首个兴建的水塘。由于水塘内有多个散落在不同位置的小岛，因而又称“香港千岛湖”。
九龙水塘群是香港九龙半岛以北的一组香港水库，由九龙水塘、九龙副水塘、九龙接收水塘及石梨贝水塘组成，四个水塘储水量合共287万立方米。为香港地理正中心。水塘位于金山郊野公园之内。虽然水塘群以九龙为名，但根据现时的香港行政区划，全部水塘均座落于新界沙田区西南部。
香港供水现时由水务署负责，香港除了本身的香港水库，主要是邻近广东省提供东江水。2017年，香港的总用水量达12.58亿立方米。其中，本地集水区收集的雨水占26%，从广东输入的东江水占52%，冲厕用海水占22%。
香港供水现时由水务署负责，香港除了本身的香港水库，主要是邻近广东省提供东江水。2017年，香港的总用水量达12.58亿立方米。其中，本地集水区收集的雨水占26%，从广东输入的东江水占52%，冲厕用海水占22%。
香港供水现时由水务署负责，香港除了本身的香港水库，主要是邻近广东省提供东江水。2017年，香港的总用水量达12.58亿立方米。其中，本地集水区收集的雨水占26%，从广东输入的东江水占52%，冲厕用海水占22%。
香港昔日有一些岛屿，因为香港填海工程及兴建香港水库，而成为陆地或水库的一部分。
石梨贝水塘是香港的一个香港水库，位于金山郊野公园之内，常被视为附近的九龙水塘群之一员。石梨贝水塘于1923年开始兴建，1925年建成，水塘容量达1.16亿加仑。水塘前身为石梨贝村的所在地，原来居住于石梨贝村的村民被分批安置于沙田区大围的显田及葵青区今日重置后的石梨贝村。
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