麦角 编辑
麦角是谷类作物被真菌感染所形成的黑色子实体。它是由多种叫做麦角菌的真菌引起的。人或牲畜食用带有麦角的谷物会造成幻觉、痉挛、精神错乱、四肢疼痛、如火焚身等症状，中世纪曾在欧洲造成大规模不知名瘟疫，称为“圣安东尼之火”。1938年瑞士化学家艾伯特·霍夫曼由麦角酸中合成出麦角二乙胺，找出了麦角造成幻觉的原因。
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麦角灵是一种化合物，其结构骨架被包含在一个多种多样化的生物碱里。 麦角灵衍生物在临床上用于血管收缩的目的，用于偏头痛的治疗和减轻和帕金森氏病。
麦角真菌中发现了一些麦角生物碱有牵连的条件下麦角中毒，导致惊厥和坏疽症状。其他生物碱则是迷幻药物，包括D-麦角酸二乙胺，麦角酸和三色牵牛某些生物碱及相关品种。
麦角中毒是长期麦角中毒的影响，在传统上，由于通过由感染裸麦和其它谷物的麦角菌真菌产生的生物碱的摄取，以及最近的许多基于麦角灵药物的作用。它也被称为圣安东尼之火。
蓖麻酸，正式名称为12-羟基-9-顺式-十八碳烯酸，是一种脂肪酸。是一种饱和的Ω-9脂肪酸脂肪酸，也是一种羟基酸。是从成熟蓖麻的种子或麦角的菌核中获得的种子油的主要成分。 蓖麻油中含有的约90％的脂肪是由蓖麻酸形成的三酸甘油酯。
蓖麻酸，正式名称为12-羟基-9-顺式-十八碳烯酸，是一种脂肪酸。是一种饱和的Ω-9脂肪酸脂肪酸，也是一种羟基酸。是从成熟蓖麻的种子或麦角的菌核中获得的种子油的主要成分。 蓖麻油中含有的约90％的脂肪是由蓖麻酸形成的三酸甘油酯。