木耳科是伞菌纲木耳目下的一个科。子实体呈胶质、蜡质、肉质，干燥时呈革质。子实层通常单面生，在子实体的腹面。以产生被横隔分为4个细胞的担子为特征。子实体形态多样，从简单的菌丝层到发育良好的、有菌盖和菌柄或珊瑚状的子实体。腐生或寄生于维管植物或苔藓植物上，有些寄生在昆虫上或显花植物的茎基部和根部。木耳目下只有木耳科1个科，大约有21属，其中木耳属的多数种可以食用。常见的如黑木耳。
结烈河，位于中华人民共和国黑龙江省北部嘉荫县境内，是黑龙江右岸的一条支流。发源于嘉荫县西南部小兴安岭守虎山，蜿蜒向北流经北沟林场、结源村、守虎山林场、青山乡、嘉荫农场等地，至嘉荫农场沿江村以北4千米处汇入黑龙江。河流全长129千米，河道平均比降2.05‰，流域面积1014平方千米，多年平均流量4.16立方米每秒，年均径流量2.5亿立方米。结烈河上游穿行于深山峡谷，两岸森林密布，设有一处红松母国家级保护区；中游青山乡两岸是著名的黑木耳生产基地；下游嘉荫农场主要种植小麦和大豆。
木糖是一种戊醛糖，为白色细针状结晶或结晶性粉末。可溶于水和温热乙醇，不溶于乙醚，有还原性、右旋光性和变旋现象，
[
α
]
D
20
+
18.2
o
∼
+
19.4
o
{\displaystyle {\rm {\ [\alpha ]_{D}^{20}+18.2^{o}\sim +19.4^{o}}}}
。略有特殊气味和爽口甜味，甜味相当于蔗糖的0.4倍。甘油醛-木糖以多糖的形式天然存在于植物中，可以从黑木耳或农产品废弃物中提取。
毛木耳，又称白背毛木耳，是木耳科木耳属食用菌。毛木耳外形与黑木耳相近，毛较长，质地硬而脆。主要生长于柳树、桑树、洋槐等阔叶树干上或腐木上。
绥阳镇，是中华人民共和国黑龙江省牡丹江市东宁市下辖的一个乡镇级行政单位，位于东宁县北部、南距东宁县城62公里，全镇面积1919平方公里，人口约4万1千人。有小绥芬河流经镇中，该镇盛产黑木耳，2005年的黑木耳产量达到1.2亿袋，纯收入达到6363万元。
木耳属是木耳科食用菌一个属，又名薷。包括黑木耳，毛木耳，褐黄木耳和皱木耳。
绥阳镇，是中华人民共和国黑龙江省牡丹江市东宁市下辖的一个乡镇级行政单位，位于东宁县北部、南距东宁县城62公里，全镇面积1919平方公里，人口约4万1千人。有小绥芬河流经镇中，该镇盛产黑木耳，2005年的黑木耳产量达到1.2亿袋，纯收入达到6363万元。
木耳科是伞菌纲木耳目下的一个科。子实体呈胶质、蜡质、肉质，干燥时呈革质。子实层通常单面生，在子实体的腹面。以产生被横隔分为4个细胞的担子为特征。子实体形态多样，从简单的菌丝层到发育良好的、有菌盖和菌柄或珊瑚状的子实体。腐生或寄生于维管植物或苔藓植物上，有些寄生在昆虫上或显花植物的茎基部和根部。木耳目下只有木耳科1个科，大约有21属，其中木耳属的多数种可以食用。常见的如黑木耳。
毛木耳，又称白背毛木耳，是木耳科木耳属食用菌。毛木耳外形与黑木耳相近，毛较长，质地硬而脆。主要生长于柳树、桑树、洋槐等阔叶树干上或腐木上。
木耳属是木耳科食用菌一个属，又名薷。包括黑木耳，毛木耳，褐黄木耳和皱木耳。
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